Filetovací nůž 18 cm Pro

Popis produktu

Čepel filetovacího nože je štíhlá, ostrá a hlavně pružná. Jeho rovné ostří je ideální pro čištění a filetování ryb, příp. i jiných druhů masa, protože dokáže proříznout vlákna bez poškození.

Nože PRO jsou vyrobeny z nožířské oceli, která se vyrábí speciálně pro značku Zwilling v přesném poměru uhlíku a chrómu. To poskytuje ideální rovnováhu tvrdosti a odolnosti proti korozi. Kování oceli metodou SIGMAFORGE® vylepšuje vlastnosti oceli a struktura čepele je kompaktnější a hustější. Nože tím získávají vynikající tvrdost, větší pevnost a flexibilitu.

Řada je navržena tak, aby odpovídala požadavkům profesionálů a umožnila jednak bezpečné používání a také co nejpřesnější krájení. Tomu odpovídá vylepšený tvar záštity, která nejen chrání prsty a poskytuje jim oporu, ale nůž i dokonale vyvažuje. Díky ergonomicky tvarované střence se třemi nýty nůž pohodlně sedí v ruce, což zvyšuje komfort bez únavy ruky během používání.

FRIODUR® - Ocel se zahřeje na více než 1 000 °C a následně se ochladí až na -70 °C. Tím nůž získá vysokou odolnost proti opotřebení a ochranu proti korozi. Kalení ledem také pomáhá zvýšit tvrdost oceli, takže ostří nožů si zachovává výjimečnou ostrost po dlouhou dobu. 

Vlastnosti

• Délka čepele 18 cm, délka rukojeti 13 cm
• Nůž kovaný z jednoho kusu oceli
• Ergonomicky tvarovaná rukojeť ze syntetického materiálu se třemi nýty
• Čepel kalená ledem pro zvýšení tvrdosti oceli, pružnosti a odolnosti proti korozi (FRIODUR®)
• Ruční broušení
• Tvrdost 57 HRC Rockwellovy stupnice
• Doporučujeme ruční mytí

O značce

ZWILLING je jedna z nejstarších a nejznámějších značek v Německu. Už téměř 300 let patří mezi špičkové výrobce zejména nožů a jejich příslušenství. V posledních letech se ale stále více soustředí na další kuchyňské vybavení jako je nádobí na vaření, kuchyňské náčiní apod. ZWILLING také patří mezi světově nejvýznamnější výrobce manikúr a beauty nástrojů nejvyšší kvality.

Značka ZWILLING je vždy záruka nekompromisních materiálů a jejich zpracování. Světovou prestiž si nezískala náhodou. Ať si vyberete jakýkoli výrobek s charakteristickým logem dvojčat, můžete si být jisti, že vždy dostanete to nejlepší.

Kód produktu:

ZWL38403181